Θεραπεία της δυσανεξίας στη λακτόζη: φαρμακευτική αγωγή ή δίαιτα;

Το κλειδί για την επιτυχή θεραπεία είναι η σωστή διάγνωση και το αν πρόκειται πραγματικά για αλλεργία ή δυσανεξία.

Η τήρηση διαιτητικών μέτρων με τη μορφή αποβολής/αποκλεισμού των γαλακτοκομικών προϊόντων ή της λακτόζης από τη διατροφή είναι το κλειδί της θεραπείας.

Η μείωση της πρόσληψης πρωτεϊνών γάλακτος στην πρώιμη βρεφική ηλικία μπορεί να προκαλέσει ανεπαρκή πρόσληψη ασβεστίου και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για τη σωστή ανάπτυξη.

Επομένως, συνιστάται η επιλογή άλλων εναλλακτικών πηγών ασβεστίου. Είναι επίσης δυνατό να παρέχονται στο νεογέννητο γαλακτοκομικά σκευάσματα με μειωμένη λακτόζη. Ωστόσο, τα γάλατα αυτά εξακολουθούν να περιέχουν πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος και επομένως δεν προορίζονται για άτομα με αλλεργία στο γάλα.

Στους εφήβους και τους ενήλικες, η δυσανεξία στη λακτόζη στη διατροφή είναι ατομική και εξαρτάται από την ενζυμική δραστηριότητα της λακτάσης στον εντερικό σωλήνα. Ωστόσο, συνιστάται να μην αποκλείεται εντελώς η λακτόζη από τη διατροφή, αλλά να ελέγχεται ατομικά ποια προϊόντα προκαλούν και ποια όχι προβλήματα υγείας.

Σε σύγκριση με τα συμβατικά γαλακτοκομικά τρόφιμα, τα προϊόντα χωρίς λακτόζη είναι ελαφρώς ακριβότερα. Ωστόσο, η γκάμα γίνεται σήμερα όλο και πιο εκτεταμένη και είναι όλο και λιγότερο προβληματικό να βρείτε τέτοιου είδους τρόφιμα στην γκάμα.

Μια κατάλληλη επιλογή για τη δυσανεξία στη λακτόζη είναι τα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος:

• Σόγια
• Ρύζι
• Βρώμη
• Καρύδα
• Αμύγδαλο

Μια πιθανή ατομική λύση είναι η λήψη ενός ειδικού συμπληρώματος διατροφής με τη μορφή σταγόνων ή δισκίων που περιέχουν το ένζυμο λακτάση. Αυτό λαμβάνεται πριν από την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν λακτόζη.

Σκοπός του συμπληρώματος διατροφής είναι η ανακούφιση από ανεπιθύμητα συμπτώματα - ιδίως πεπτικά.

Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλλεργιογόνα, το γάλα σόγιας είναι συχνά ακατάλληλο για τη θεραπεία της αλλεργίας στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Το γάλα από άλλα ζωικά είδη, όπως κατσίκες ή πρόβατα, είναι επίσης συχνά ακατάλληλο για τις διασταυρούμενες αλλεργίες.

Συνεπώς, μια δίαιτα για τους πάσχοντες από αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος αντιπροσωπεύει τον μέγιστο δυνατό αποκλεισμό αυτού του αλλεργιογόνου από τη διατροφή.

Στη βιβλιογραφία προτείνεται επίσης ότι η βελτίωση του εντερικού μικροβιόκοσμου και του εντερικού μικροβιώματος θα βελτιώσει ταυτόχρονα την ανοχή στη λακτόζη και τα κλινικά συμπτώματα.