Τι είναι το guarana - paulina; Ποια είναι τα επιθυμητά και ανεπιθύμητα αποτελέσματά του;

Η γκουαρανά (Paullinia cupana) είναι αναρριχώμενο ξυλώδες φυτό. Ανήκει στην οικογένεια των σαπωνοειδών (Sapindaceae).

Ενδημεί στον Αμαζόνιο, με χώρα καταγωγής τη Βραζιλία. Βρίσκεται επίσης στον Ισημερινό, τη Βενεζουέλα, την Κολομβία και το Περού.

Στη Νότια Αμερική, οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός διεγερτικού ροφήματος που είναι πικρό, στυπτικό και χλιαρό με άρωμα που μοιάζει με καφέ. Η περιεκτικότητα του ροφήματος σε καφεΐνη είναι περίπου τρεις φορές υψηλότερη από εκείνη ενός φλιτζανιού καφέ.

Η γκουαρανά, γνωστή και ως ρόφημα παουλίνα.

Το γκουαρανά περιέχει τανίνες, σαπωνίνη, κόμμι αμύλου, έλαια και ένα πικάντικο πράσινο σταθερό έλαιο, τις κατεχίνες.

Τα κύρια ενεργά συστατικά του είναι:

• Καφεΐνη (γουαρανίνη).
• θεοφυλλίνη
• θεοβρωμίνη

Το εκχύλισμα γκουαρανά παράγεται με την άλεση των σπόρων σε σκόνη.

Οι φυλές του Αμαζονίου χρησιμοποιούν το φυτό για ιατρικούς σκοπούς εδώ και αιώνες.

Επιδράσεις της γκουαράνα:

• Αντιοξειδωτικό - Απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες, προλαμβάνει τον καρκίνο ή τις καρδιακές παθήσεις και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.
• Διεγερτικό - Τα ενεργά συστατικά του μειώνουν την κούραση και αυξάνουν την προσοχή, ενισχύοντας την ενέργεια.
• Ανορεξιογόνο - Μειώνει το βάρος.
• Αντιδιαρροϊκό - Βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη διάρροια και τονώνει το πεπτικό σύστημα.
• Καθαρτικό - Βελτιώνει τη βατότητα στη δυσκοιλιότητα, ρυθμίζει την πέψη.
• Καρδιοπροστατευτικό - Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων από αθηρωματικές πλάκες.
• Αναλγητικό - Ανακουφίζει από τον πόνο.
• Αντικαταθλιπτικό - Βελτιώνει τη διάθεση.
• Αντιμυγδαλικό - Βοηθά στην αντιμετώπιση των ημικρανιών.
• Ανοσοτροποποιητικό - Βελτιώνει την ανοσία.

Η καφεΐνη (γουαρανίνη) ως ένα από τα ενεργά συστατικά του φυτού μπλοκάρει τη δράση της αδενοσίνης στον εγκέφαλο. Αυτό οδηγεί σε ένα είδος "χαλάρωσης" του εγκεφάλου.

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα γκουαρανά μειώνουν την κόπωση ακόμη και στον καρκίνο.

Έρευνες έχουν επισημάνει το γεγονός ότι το γκουαρανά μπορεί να βελτιώσει τις ικανότητες μάθησης και απομνημόνευσης. Επίσης, βελτιώνει τη γενική φυσική κατάσταση και ενισχύει τη διάθεση.

Σε μια συγκριτική μελέτη του γκουαράνα με το γκίνγκο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το γκουαράνα αύξησε την ικανότητα επίλυσης εργασιών.

Ορισμένες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα γκουαρανά βελτιώνουν και ενισχύουν τη μνήμη.

Η γκουαρανά βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους. Είναι επομένως χρήσιμη ως πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη ή καρκίνου στους παχύσαρκους.

Η καφεΐνη διεγείρει το μεταβολισμό και έτσι οδηγεί σε μείωση των θερμίδων.

Ωστόσο, η επίδραση του γκουαράνα στα λιποκύτταρα καθαυτά είναι ακόμη ασαφής.

Το γκουαρανά χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας και της δυσκοιλιότητας (δυσκοιλιότητα). Δρα στο γαστρεντερικό σύστημα ως τονωτικό. Τα αντιοξειδωτικά και η τανίνη που περιέχονται στο φυτό έχουν αυτές τις ιδιότητες.

Οι τανίνες είναι ανθεκτικές στο νερό και περιορίζουν την ποσότητα του νερού που απορροφάται από το έντερο.

Η καφεΐνη, από την άλλη πλευρά, έχει μια ήπια φυσική καθαρτική δράση. Διεγείρει τον εντερικό περισταλτισμό και έτσι βοηθά στη δυσκοιλιότητα να φτάσει το εντερικό περιεχόμενο πιο βαθιά στο ορθό.

Σύμφωνα με μελέτες, η γκουαρανά μπορεί να μειώσει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης, η οποία συσσωρεύεται σε αθηρωματικές πλάκες. Αυτό βοηθά στην πρόληψη καρδιακών προσβολών ή εγκεφαλικών επεισοδίων.

Τα εκχυλίσματα γκουαρανά μπορούν να ανακουφίσουν από τον πόνο λόγω της καφεΐνης που περιέχουν. Αυτό χρησιμοποιείται επίσης από τις φυλές του Αμαζονίου.

Επειδή η καφεΐνη αραιώνει το αίμα, οι επιδράσεις του γκουαρανά χρησιμοποιούνται επίσης στα καλλυντικά, συμπεριλαμβανομένων των αντιγηραντικών κρεμών, των τζελ για τα μαλλιά κ.λπ.

Τα αντιοξειδωτικά έχουν καλή αντιγηραντική δράση στο δέρμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα εκχυλίσματα γκουαρανά μειώνουν τη χαλάρωση των μάγουλων, αυξάνουν τη σφριγηλότητα του δέρματος και μειώνουν την εμφάνιση ρυτίδων γύρω από τα μάτια.

Σε μελέτες σε ζώα, τα εκχυλίσματα γκουαρανά μειώνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Έχει επίσης παρατηρηθεί η αντιβακτηριακή δράση του γκουαράνα. Το βακτήριο Streptococcus mutans, το οποίο προκαλεί πλάκα στη στοματική κοιλότητα, εμποδίστηκε να αναπτυχθεί μετά τη λήψη αυτού του φυτού.

Το εκχύλισμα αυτού του φυτού αναστέλλει (επιβραδύνει) την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση. Σε αυτά περιλαμβάνονται η Escherichia coli ή ο Bacillus cereus. Οι ουσίες που περιέχει δρουν επίσης σε μούχλες όπως ο Aspergillus niger.

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες οδηγούν επίσης στην πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων όπως το γλαύκωμα, ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.

Η γκουαρανά προστατεύει τον οργανισμό από τις επιπτώσεις του καδμίου.

Παρενέργειες

Εμφανίζονται μόνο σε υπερδοσολογία ή σε υψηλές δόσεις καφεΐνης. Περιλαμβάνουν αίσθημα παλμών της καρδιάς, αϋπνία, πονοκεφάλους, άγχος και φόβο.

Η χρήση του γκουαρανά δεν συνιστάται σε έγκυες γυναίκες. Δεν συνιστάται επίσης κατά το θηλασμό. Η καφεΐνη διασχίζει τον πλακούντα και μπορεί να προκαλέσει ανωμαλίες στην ανάπτυξη του εμβρύου, ακόμη και αποβολή.

Αλληλεπίδραση με άλλες ουσίες

Θα πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη λήψη άλλων μιγμάτων που περιέχουν καφεΐνη, π.χ. καφέ.

Δεν συνιστάται η λήψη γκουαρανά με ορισμένα αντικαταθλιπτικά ή με λίθιο.

Σε υπερδοσολογία, εμφανίζονται ορισμένες βλαβερές επιδράσεις - εκρηκτικότητα, άγχος, αρρυθμίες, διάρροια, κράμπες, αυξημένη ούρηση, ζάλη, μυϊκές κράμπες (συμπτώματα στέρησης), ναυτία έως έμετος.

Αντενδείξεις

Η γκουαρανά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γαστροδωδεκαδακτυλικό έλκος.

Η δοσολογία δεν συνιστάται, αλλά ορισμένες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει μια δοσολογία 50-75 mg ημερησίως. Η δοσολογία αυτή αναδεικνύει τα οφέλη αυτής της συμπληρωματικής θεραπείας.

Τσάι - Οι θρυμματισμένοι σπόροι στο μείγμα τσαγιού καλύπτονται με νερό και αφήνονται να εμποτιστούν για 10 λεπτά.

Σκόνη - Όπως και στο τσάι, οι σπόροι αλέθονται λεπτοµερώς.

Εκχύλισμα γκουαρανά - Βρίσκεται σε ενεργειακά ποτά ή σε μορφή δισκίων που διατίθενται συνήθως στα φαρμακεία.

Αλοιφή - Μπορεί να παρασκευαστεί από εκχύλισμα του φυτού σε ελαιόλαδο και κερί μέλισσας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μυϊκούς πόνους κ.λπ.

Το φυτό φυτρώνει άγριο στα τροπικά δάση και διατίθεται στην αγορά με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής και τσαγιού.

Έχει λείο, όρθιο βλαστό. Τα φύλλα του είναι μεγάλα με πέντε πέταλα. Τα άνθη αναπτύσσονται σε τσαμπιά. Ο καρπός έχει μέγεθος κόκκου καφέ, κόκκινο χρώμα, με λευκό καρπό που περιβάλλει μαύρο σπόρο. Ο καρπός περιέχει συνήθως έναν μόνο σπόρο.

Αξιοθέατα

Θα πρέπει να θυμάστε ότι τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν γκουαρανά μπορεί να επηρεάσουν την αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη τους.

Το εκχύλισμα γκουαρανά (Paullinia cupana) χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανική παραγωγή ενεργειακών ποτών.

Το αντιοξειδωτικό προφίλ της γκουαρανά είναι παρόμοιο με αυτό του πράσινου τσαγιού.