Άλειμμα αβοκάντο - δοκιμάστε την υγιεινή συνταγή μας

Το κύριο συστατικό της εύκολης συνταγής μας για επάλειψη με αβοκάντο είναι το ίδιο το αβοκάντο.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό και φρέσκο, ώστε το ίδιο το άλειμμα να είναι νόστιμο και φρέσκο.

Το αβοκάντο θα πρέπει να επιθεωρηθεί σχολαστικά. Δεν θα πρέπει να έχει σημάδια ζημιάς στην εξωτερική φλούδα. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακό όταν το πιέζετε απαλά, αλλά όχι πολύ μαλακό.

Αυτό το εσωτερικό πράσινο φρούτο είναι πολύ δημοφιλές τον τελευταίο καιρό. Δεν είναι περίεργο. Είναι μια υπερτροφή που δεν πρέπει να λείπει από καμία διατροφή.

Με την κατανάλωση αβοκάντο, ο οργανισμός μας λαμβάνει πολλά ευεργετικά μέταλλα και βιταμίνες.

Περιέχει βιταμίνες όπως A, B, C, D, E, K. Ανάμεσά τους είναι επίσης μεγάλες πηγές αντιοξειδωτικών.

Από τα μέταλλα, χάρη στα αβοκάντο, ο οργανισμός μας παίρνει κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Αυτός ο εξαιρετικός συνδυασμός βιταμινών και ανόργανων συστατικών έχει καταστήσει το αβοκάντο μια υπερτροφή.

Στο αβοκάντο υπάρχει ακόμη περισσότερο κάλιο από ό,τι στις μπανάνες. Το κάλιο έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό μας σύστημα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά επίσης στην αποβολή των περιττών ουσιών από τον οργανισμό.

Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στην καλή υγεία των ματιών και του δέρματος. Οι βιταμίνες αυτές βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη σωστή πέψη. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό του εντέρου, καθώς βοηθούν τον οργανισμό μας να απαλλαγεί από βλαβερές ουσίες και δηλητήρια. Προστατεύει έτσι ιδιαίτερα το παχύ έντερο.

Το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β9, μας κάνει πιο ήρεμους και υγιείς. Η ουσία αυτή έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, την υγεία των οστών και των μαλλιών.

Συνολικά, ο συνδυασμός αυτών των βιταμινών είναι ευεργετικός για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο μας προστατεύει από διάφορες ασθένειες. Ορισμένες από αυτές έχουν επίσης αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Η υγιεινή περιεκτικότητα των αβοκάντο σε λιπαρά, εκτός από τη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, προάγει επίσης το αίσθημα κορεσμού, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο κατά τη δίαιτα.

Αυτή η υγιεινή συνταγή περιέχει επίσης ένα άλλο εξαιρετικό συστατικό, δηλαδή σκόρδο.

Πρόκειται για ένα δημοφιλές λαχανικό που χρησιμοποιείται επίσης, για παράδειγμα, στην οικιακή ιατρική. Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αιθέρια έλαια, μέταλλα όπως κάλιο, μαγγάνιο και ασβέστιο, καθώς και βιταμίνες A, B, C, D και K, βοηθά στην καταπολέμηση των μικροβίων.

Είναι αντιβακτηριδιακό, βοηθάει στη γρίπη, στις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και γενικά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην πέψη και βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης.

Τα άτομα με προβλήματα χαμηλής αρτηριακής πίεσης θα πρέπει να είναι προσεκτικά σχετικά με την ποσότητα σκόρδου που καταναλώνουν, καθώς το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Για την επάλειψη με αβοκάντο χρειαζόμαστε

• 1 ώριμο αβοκάντο
• 150 γραμμάρια λευκό ελληνικό γιαούρτι
• 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη με τυρί

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο τυρί, το οποίο είναι πιο ελαφρύ και πιο πλούσιο σε προβιοτικά και άλλες βιταμίνες.

• Σκόρδο
• αλάτι
• λευκό ή μαύρο πιπέρι
• Μουστάρδα Ντιζόν
• ελαιόλαδο
• λάιμ

Διαδικασία προετοιμασίας

1. Κόψτε το αβοκάντο κατά μήκος, αφαιρέστε το κουκούτσι και πετάξτε τη φλούδα.

2. Καθαρίστε το σκόρδο και λιώστε το μέσα στο αβοκάντο.

3. Προσθέστε το γιαούρτι και πολτοποιήστε το.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ή δύο κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα.

4. Αλατοπιπερώνετε με ένα μείγμα μπαχαρικών, μουστάρδα, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και λίγο χυμό λάιμ.

Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και αλατοπιπερώστε ανάλογα με τη γεύση. Σε κάποιους αρέσει πιο ήπια, σε άλλους αρέσει περισσότερο λάιμ ή πιπέρι.

5. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και σερβίρετε με ψωμί χωρίς γλουτένη, ρύζι ή τορτίγια.

Σερβίρετε με ντομάτες, βασιλικό, σχοινόπρασο, κρεμμυδάκια, αγγούρια, ένα χαμένο αυγό κ.λπ.

Απολαύστε το!

Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε και άλλες υγιεινές συνταγές μας:

• Δοκιμάστε την απλή μας συνταγή
• Πώς να προετοιμάσετε μια υγιεινή συνταγή;
• Πώς να ετοιμάσετε ένα υγιεινό και ζουμερό ρυζόγαλο; Αυτή είναι η συνταγή μας
• Πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας από πλιγούρι βρώμης και χωρίς ζάχαρη Πώς να φτιάξετε τη συνταγή;