Διατροφή στον διαβήτη: ποια είναι τα κατάλληλα, ακατάλληλα και απαγορευμένα τρόφιμα;

Η διατροφή στον διαβήτη αποτελεί βασικό παράγοντα στη διαχείριση της νόσου. Στο άρθρο θα μάθετε τι πρέπει να προσέχετε, ποιες είναι οι καλύτερες, οι ακατάλληλες και οι απαγορευμένες τροφές.

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ασθένεια στην οποία η τήρηση της διατροφής γίνεται η κύρια επιτυχία της θεραπείας. Χωρίς σωστή διατροφή, είναι εφιάλτης για τον ασθενή και τον γιατρό του.

Τι να κάνετε γι' αυτό;

Οι σωστές τροφές στο καλάθι με τα ψώνια και το um του τι πρέπει να συγχωρεί ο ίδιος ο διαβητικός και τι πρέπει να ακολουθεί. Η επιτυχία είναι στα χέρια σας και σας δίνουμε μια συμβουλή για το πώς να την πετύχετε.

Διαβήτης και τρόφιμα

Ένα άτομο με διαβήτη πρέπει να τροποποιήσει τις διατροφικές του συνήθειες, διαφορετικά κινδυνεύει να επιδεινώσει τη νόσο. Το άρθρο για τον διαβήτη θα σας δώσει γενικές πληροφορίες για τη νόσο. Στις επόμενες γραμμές θα λάβετε συγκεκριμένες πληροφορίες για τα απαγορευμένα τρόφιμα και τη διατροφή στη νόσο του σακχαρώδη διαβήτη.

Η γλυκαιμία είναι η τιμή του σακχάρου στο αίμα και η τιμή της αποτελεί κατευθυντήρια γραμμή.

Οι φυσιολογικές τιμές γλυκαιμίας κυμαίνονται από 3,9 έως 5,5 mmol/l (οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τη δημοσίευση). Η σωστή τιμή γλυκαιμίας διατηρείται είτε με δίαιτα είτε με φαρμακευτική αγωγή.

Για τον διαβήτη τύπου Ι, η ινσουλίνη χορηγείται με ένεση. Για τον διαβήτη τύπου ΙΙ, είναι χάπια.

Οι διαβητικοί, παρά την τήρηση της θεραπείας, πρέπει να υπολογίζουν σε μια απόκλιση των γλυκαιμικών τιμών. Αυτό επιφέρει μια σειρά από δυσκολίες που απειλούν την υγεία του ασθενούς. Κάθε διαβητικός πρέπει να γνωρίζει τις δύο έννοιες που καθορίζουν την τρέχουσα περιεκτικότητα σε σάκχαρο στο αίμα.

Το τελευταίο μπορεί να μετρηθεί με ένα γλυκόμετρο από τον ίδιο ή από έναν γιατρό.

Αποκλίσεις από τη φυσιολογική τιμή της γλυκαιμίας

Όπως έχετε ήδη παρατηρήσει, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μετράται με μια συσκευή, το γλυκόμετρο. Αυτό μπορεί να μας δείξει τιμές εντός του φυσιολογικού εύρους.

Γνωρίζουμε δύο περιπτώσεις:

1. Όταν το σάκχαρο στο αίμα είναι χαμηλότερο, μιλάμε για υπογλυκαιμία.

2. Η αντίθετη περίπτωση είναι η υπεργλυκαιμία, κατά την οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υψηλότερα.

Υπογλυκαιμία

Εάν το αποτέλεσμα του μετρητή σακχάρου στο αίμα ή του εργαστηριακού ελέγχου δείχνει τιμή μικρότερη από 3,3 mmol/l, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι χαμηλό. Το σάκχαρο είναι η μόνη ενέργεια για τα εγκεφαλικά κύτταρα. Καθημερινά καταναλώνονται περίπου 100 g. Όταν υπάρχει λίγο από αυτό, η λειτουργία του εγκεφάλου επηρεάζεται. Το ίδιο όπως όταν υπάρχει έλλειψη οξυγόνου.

Γνωρίζετε πώς να αναγνωρίζετε την υπογλυκαιμία;

Ένα από τα σημάδια είναι ότι η έναρξη είναι οξεία, δηλαδή γρήγορη. Η συμπεριφορά ενός ατόμου μπορεί να φαίνεται σαν να βρίσκεται σε κατάσταση μέθης. Ακολουθούν τα συμπτώματα που θα σας βοηθήσουν να διαγνώσετε την υπογλυκαιμία.

Τα συμπτώματα του χαμηλού σακχάρου στο αίμα περιλαμβάνουν:

• Κόπωση
• Αδυναμία
• πονοκέφαλος
• κρύος ιδρώτας
• ωχρότητα
• αίσθημα ναυτίας, εμετός
• αίσθημα πείνας
• οπτικές διαταραχές
• Διαταραχή του λόγου
• Τρέμουλο των άκρων, του σώματος
• Διαταραχές συντονισμού
• μυϊκοί σπασμοί, σπασμοί του σώματος (όπως σε επιληπτική κρίση)
• Γρήγορος σφυγμός, αίσθημα παλμών
• Αποπροσανατολισμός
• σύγχυση
• ευερεθιστότητα, νευρικότητα, ανησυχία, επιθετικότητα
• αίσθημα άγχους
• αλλαγές στη διάθεση (κατάθλιψη, ευφορία)
• διαταραχή της συγκέντρωσης
• ψευδαισθήσεις, παραληρητικές ιδέες
• Διαταραχή της συνείδησης, λιποθυμία, κατάρρευση
• απώλεια συνείδησης

Υπεργλυκαιμία

Η υπεργλυκαιμία, από την άλλη πλευρά, είναι μια κατάσταση όπου τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ξεπερνούν τα 5,5 mmol/l. Το ότι έχουμε περισσότερο σάκχαρο στο αίμα μας από αυτό που χρειαζόμαστε δεν σημαίνει ότι είναι σωστό. Η υπεργλυκαιμία ευθύνεται για πολλά προβλήματα που επηρεάζουν διάφορα συστήματα του σώματος. Όραση, νευρικό σύστημα, αιμοφόρα αγγεία, καρδιά, νεφρά, κακή επούλωση πληγών. Αυτά είναι μόνο παραδείγματα για το τι επηρεάζει αρνητικά και τι προκαλεί.

Η υπεργλυκαιμία μπορεί να εμφανιστεί χωρίς συμπτώματα. Ωστόσο, αν εμφανιστούν συμπτώματα, η εμφάνισή τους είναι πιο αργή από ό,τι στην υπογλυκαιμία. Τα συμπτώματα του αυξημένου σακχάρου στο αίμα περιλαμβάνουν:

• Δίψα
• ξηροστομία, ξηροί βλεννογόνοι μεμβράνες
• υπερβολική ούρηση
• πείνα
• διαταραχές της όρασης
• αδυναμία
• αδιαθεσία
• αίσθημα αδιαθεσίας, εμετός
• κοιλιακό άλγος, πρόβλημα πέψης
• ερυθρός χρωματισμός του προσώπου
• Οσμή ακετόνης από το στόμα
• αφυδάτωση
• υπνηλία
• γρήγορος σφυγμός
• γρήγορη και βαθύτερη αναπνοή
• μειωμένη αρτηριακή πίεση
• διαταραχή της συνείδησης έως κώμα (μπορεί να εμφανιστεί με γλυκαιμικές τιμές μεγαλύτερες από 20 mmol/l εάν οι υψηλές τιμές επιμένουν)

Πρώτες βοήθειες για προβλήματα

Αν θυμάστε αυτά τα λίγα συμπτώματα, μπορείτε να κάνετε διάγνωση στο οικιακό περιβάλλον χωρίς μηχάνημα. Το πιο σημαντικό όμως είναι να είστε σε θέση να παρέμβετε κατάλληλα και έγκαιρα.

Είναι καλό να γνωρίζετε ότι χαμηλά επίπεδα σακχάρου μπορεί να εμφανιστούν και σε ένα άτομο που δεν πάσχει από διαβήτη. Για παράδειγμα, σε περίπτωση πείνας, μειωμένης διαιτητικής πρόσληψης, αυξημένης σωματικής και πνευματικής άσκησης.

Τι βοηθάει στην υπογλυκαιμία;

Αν το άτομο σας μιλάει, δεν βλέπετε διαταραχές της συνείδησης του, συνεργάζεται και είναι σε θέση να ακολουθήσει τις οδηγίες σας, δώστε του ένα κύβο ζάχαρης, γλυκό νερό (ζαχαρούχο τσάι, χυμό), μέλι. Η σταφυλοζάχαρη είναι η ταχύτερη μορφή ενέργειας για τον εγκέφαλο.

Εάν η χορήγηση ζάχαρης από το στόμα δεν είναι δυνατή (μη συνεργάσιμος, επιθετικός, αναίσθητος), πρέπει να καλέσετε αμέσως βοήθεια. Εάν το άτομο είναι αναίσθητο, η αναπνοή είναι επαρκής, τοποθετήστε το σε σταθερή θέση και καλέστε τον αριθμό έκτακτης ανάγκης.

Ο διαβητικός μπορεί να φέρει μια ένεση γλυκαγόνης, οπότε θα πρέπει να χορηγηθεί. Η εφαρμογή είναι απλή, αν και κατανοούμε ότι δεν είναι για όλους. Χορηγείται υποδόρια ή στο μυ. Η έναρξη της δράσης μπορεί να αναμένεται εντός 10 λεπτών.

Η υπεργλυκαιμία είναι πιο περίπλοκη

Όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι υπερβολικά υψηλά, έτσι ώστε η επόμενη δόση να μη βοηθάει. Εάν έχετε στα χέρια σας ένα μετρητή γλυκόζης και η τιμή που μετράει είναι μεγαλύτερη από 10, πρέπει να επικοινωνήσετε με γιατρό. Όταν αντιμετωπίζετε δυσκολίες και υψηλές τιμές γλυκόζης, πρέπει να ζητήσετε αμέσως επαγγελματική βοήθεια.

Μπορεί να έχετε ακούσει για το νερό με λεμόνι. Δεν κάνει κακό, αλλά δεν βοηθάει στις υψηλές γλυκαιμικές τιμές. Το πλεονέκτημα της υπεργλυκαιμίας είναι η αργή εμφάνισή της, η οποία μπορεί να διαρκέσει ημέρες ή εβδομάδες.

Αν δεν είστε σίγουροι αν τα επίπεδα σακχάρου σας είναι χαμηλά ή υψηλά, αντιμετωπίστε τα σαν να είναι χαμηλά.
Μην ανησυχείτε!
Στην υπογλυκαιμία, θα σας βοηθήσει.
Στην υπεργλυκαιμία, δεν θα σας βλάψει.
Τα υπόλοιπα θα τα φροντίσει η επαγγελματική βοήθεια.

Ξέρετε τι μπορεί να δείξει ένας μετρητής γλυκόζης;

Το βραβείο είναι να έχεις πρόχειρο ένα μετρητή γλυκόζης. Τρυπάς το δάχτυλό σου, βάζεις μια σταγόνα αίμα στην ταινία όταν το μηχάνημα ηχήσει και τελειώνεις σε δευτερόλεπτα.

Τι συνέβη όμως;

Μήπως η οθόνη σας έδειξε κάτι που δεν καταλαβαίνετε;

Μην απελπίζεστε.

Εδώ είναι η απάντηση.

Εκτός από την αριθμητική τιμή, μπορεί να βλέπετε, για παράδειγμα:

• σε υπογλυκαιμία L, LO, LOW, LOW BLOOD SUGAR
  LOW SUGAR, σε αυτή την περίπτωση η γλυκαιμία μπορεί να είναι μικρότερη από 1,2
• σε περίπτωση υπεργλυκαιμίας H, HI, HIGH BLOOD SUGAR
  HIGH SUGAR, με τιμές υψηλότερες από 30
• η τρίτη πιθανότητα είναι να εμφανίζει E, ER, ERROR αντί για ψηφία
  πρόκειται για σφάλμα μέτρησης - επαναλάβετε τη μέτρηση.
  • ή το όργανο δεν λειτουργεί σωστά, προσέξτε για αδύναμες μπαταρίες

Δίαιτα για το διαβήτη

Από τη σύντομη εισαγωγή ερχόμαστε στο κύριο θέμα. Όπως έχετε ήδη μάθει, η διατροφή είναι σημαντική στον διαβήτη. Το τι τρώει ένας διαβητικός αντικατοπτρίζεται στο γλυκαιμικό του επίπεδο. Στον διαβήτη, όλα μπορούν να φαγωθούν. Αλλά! Υπάρχουν και άλλα στοιχεία που πρέπει να θυμάστε.

Η διατροφή στον διαβήτη επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Σε αυτούς περιλαμβάνονται η ηλικία, ο τύπος του διαβήτη (τύπος Ι, ΙΙ), το φύλο, η σωματική δραστηριότητα, το βάρος του ατόμου. Στη συνέχεια, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα επηρεάζεται από το είδος των τροφίμων και τη συχνότητα πρόσληψης.

Μάθετε για τις μονάδες υδατανθράκων (CU) και τον γλυκαιμικό δείκτη (GI) των τροφίμων. Μπορείτε να πλοηγηθείτε καλύτερα στις καλές και κακές τροφές.

Μια μονάδα υδατανθράκων εκφράζει την ποσότητα ζάχαρης που περιέχεται σε ένα τρόφιμο. Μια μονάδα υδατανθράκων ισούται με περίπου 10 γραμμάρια ζάχαρης (υδατάνθρακα).

Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο γρήγορα η ζάχαρη σε ένα τρόφιμο επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Δίνεται σε μια κλίμακα από το 0 έως το 100.

Ο πίνακας δείχνει τα επίπεδα του γλυκαιμικού δείκτη, την τιμή τους και μια σύντομη περιγραφή

Σε ένα διατροφικό σχήμα συνιστάται περιορισμός της ενεργειακής πρόσληψης για τα υπέρβαρα άτομα. Για τα υπέρβαρα άτομα συνιστάται αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Για τη μείωση του βάρους συνιστάται σωματική δραστηριότητα τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα, για 30 λεπτά.

Στους ηλικιωμένους συνιστάται περπάτημα για τουλάχιστον μία ώρα.

Θα πρέπει να τηρούνται τα τακτικά γεύματα και επαρκής αριθμός μερίδων καθώς και κατάλληλο μέγεθος μερίδας. Στον διαβήτη τύπου Ι, συνιστάται ο διαχωρισμός της δίαιτας σε 6 μερίδες.

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται όταν παραλείπονται γεύματα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την προαναφερθείσα υπογλυκαιμία.

Η πρόσληψη λίπους πρέπει να μειώνεται σε λιγότερο από 35 % της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης και σε περίπτωση παχυσαρκίας (υπέρβαρο) σε λιγότερο από 30 %. Οι περιορισμοί πρέπει να προέρχονται από ακόρεστα λιπαρά οξέα (στεατικό, παλμιτικό, μυριστικό οξύ).

Τα φυτικά έλαια από ελαιοκράμβη, ελιές, φιστίκια είναι ακίνδυνα. Στη διατροφή είναι ευπρόσδεκτη η παρουσία λιπαρών ψαριών, απαραίτητων λιπαρών οξέων (τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του) ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να αντιπροσωπεύονται κυρίως με τη μορφή πολυσακχαριτών και φυτικών ινών.

Πιθανότατα δεν είστε πολύ σοφή σε αυτό. Με απλά λόγια, η πρόσληψη ζάχαρης θα πρέπει να γίνεται με τη μορφή φρούτων και λαχανικών. Και υπάρχει ένας ακόμη κανόνας εδώ. Χωρίστε σε 5 μεμονωμένα γεύματα την ημέρα. Η ποσότητα των φυτικών ινών συνιστάται στα 20-35 g την ημέρα. Τα απλά σάκχαρα θα πρέπει να περιορίζονται σε όχι περισσότερα από 30 g την ημέρα.

Και τι γίνεται με τις πρωτεΐνες; Αν υπάρχει πρόβλημα με τα νεφρά, η ημερήσια πρόσληψη περιορίζεται στα 0,8 g/kg σωματικού βάρους. Και αν όχι, η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι μεταξύ 1 και 1,5 g/kg σωματικού βάρους.

Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι κατάλληλα ως υποκατάστατα της ζάχαρης. Η ασπαρτάμη δεν έχει περιορισμούς. Η σακχαρίνη περιορίζεται για παιδιά κάτω των τριών ετών και για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες. Η γευστικοποίηση με φυσικά γλυκαντικά, όπως η στέβια, είναι προτιμότερη.

Τα προϊόντα DIA προορίζονται κυρίως για διαβητικούς. Μπορούμε να παρατηρήσουμε την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, ενώ η ενεργειακή τους αξία είναι ίση με τα προϊόντα χωρίς DIA. Προσπαθήστε να εστιάσετε την προσοχή σας περισσότερο σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.

Ένα λογικό καθεστώς κατανάλωσης βοηθάει τη συνολική κατάσταση του οργανισμού και την πέψη. Υγρά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καλύτερα σπιτικοί χυμοί φρούτων, τσάι χωρίς ζάχαρη, μεταλλικά νερά.

Διαβάστε επίσης τα παρακάτω άρθρα:
Γλυκαιμικές τιμές σε πίνακα
Υπογλυκαιμία - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Υπεργλυκαιμία - Συχνές ερωτήσεις
Ο διαβήτης και οι επιπλοκές του

Ποιες τροφές είναι κατάλληλες και ακατάλληλες

Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στο καλάθι ή στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σας. Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο τι υπάρχει εκεί και σε ποιες αναλογίες. Καταγράψτε τα. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, κάντε ξανά απολογισμό. Στη συνέχεια, συγκρίνετε τα αποτελέσματα και διαγράψτε και ξαναγράψτε.

Κατάλληλες τροφές

Ο πίνακας δίνει μια εικόνα των τροφίμων που είναι κατάλληλα για τον διαβήτη.

Αλλά ακόμη και με αυτές, ισχύουν όσα γράφονται στις παραπάνω γραμμές.

• Η σωστή διατροφή είναι κοινή λογική
• τρώγοντας λογικά
• τακτικά
• με μέτρο
• να διατηρείτε τα επίπεδα σακχάρου σας σε φυσιολογικά όρια

Τα κατάλληλα τρόφιμα παρατίθενται στον παρακάτω πίνακα

Οι τροφές που αναφέρονται στον παραπάνω πίνακα έχουν θετικές επιδράσεις για τον οργανισμό γενικά, αλλά στον διαβήτη βοηθούν στη διατήρηση των σωστών γλυκαιμικών τιμών.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας τις τροφές που δεν βρίσκονται σε αυτόν. Πρέπει να ακολουθήσετε τις γενικές αρχές και, φυσικά, την κοινή λογική.

Ακατάλληλες τροφές

Τώρα παραθέτουμε τις τροφές ή τα υγρά των οποίων η εκπροσώπηση στον διαβήτη θα πρέπει να είναι χαμηλότερη, η χαμηλότερη και σε ορισμένες περιπτώσεις καμία.

Αυτές οι "απαγορευμένες" τροφές επηρεάζουν αρνητικά τις τιμές του σακχάρου στο αίμα.

Η χειρότερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα ισοδυναμεί με πρόβλημα με τον διαβήτη. Και ένα πρόβλημα με τον διαβήτη ισοδυναμεί με πρόβλημα με ολόκληρο τον οργανισμό.

Εδώ είναι τα πράγματα που πρέπει να περιορίσετε όταν έχετε διαβήτη:

• Το αλκοόλ απαγορεύεται, αν και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δεν έχει άμεσες αρνητικές επιπτώσεις. Ποια είναι η μέτρια ποσότητα; Όχι περισσότερο από ένα ποτό την ημέρα.
• Τηγανητά φαγητά (πατατάκια), κρέας, πατατάκια, μπιφτέκια
• Κρέας, λιπαρό και καπνιστό (π.χ. μπέικον, λουκάνικα, κρακεράκια, ψάρια σε λάδι, πατέ)
• γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος, σαντιγί, λιπαρά τυριά, γλυκό γιαούρτι
• μαγιονέζα, λαρδί
• λευκό ψωμί, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά, αλεύρι
• ποτά όπως ζαχαρούχα νερά, χυμοί φρούτων, σιρόπια, λεμονάδες, γαλακτοκομικά ποτά που αγοράζονται στο κατάστημα
• γλυκά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε απλά σάκχαρα (π.χ. ζάχαρη από ελαιοκράμβη και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο): γλυκά, επιδόρπια, σοκολάτες (χαμηλή περιεκτικότητα σε κακάο κάτω του 70%), κέικ, γλυκά, κρέμες, κέικ, πουτίγκες, παγωτό
• Λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι, για παράδειγμα, πεπόνι, σύκα, χουρμάδες, βερίκοκα, κομπόστες
• τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και πρέπει να αντικαθίστανται από φρέσκα φρούτα
• οι αλμυρές μπάρες και άλλα αλμυρά σνακ που τρώτε είναι φτιαγμένα από λευκό αλεύρι και η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο επηρεάζει αρνητικά τον οργανισμό
• τα ροφήματα καφέ με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και κρέμα γάλακτος
• τα έτοιμα τρόφιμα λόγω του μη ισορροπημένου ενεργειακού τους περιεχομένου και των υψηλότερων επιπέδων νατρίου
• πίτσα - μόνο σπιτική, όπου μπορείτε να επιλέξετε τα υλικά που σας ταιριάζουν

Ο παρακάτω πίνακας δίνει ένα παράδειγμα τροφίμων με χαμηλό και υψηλό γλυκαιμικό δείκτη

Παράδειγμα καθημερινής διατροφής

Η ημερήσια διαιτητική πρόσληψη πρέπει να κατανέμεται σε 5 γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στον διαβήτη τύπου Ι πρέπει να ακολουθούνται 6.

1. Το πρωινό θα πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερους σύνθετους υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Αυτό περιλαμβάνει για παράδειγμα ψωμί ολικής άλεσης, βούτυρο, ζαμπόν, λαχανικά. Ενδεχομένως λευκό γιαούρτι, φρούτα και πλιγούρι βρώμης σε λογικές ποσότητες.
2. Τα σνακ θα πρέπει να αντιπροσωπεύονται από φρούτα, όπως μήλο, εσπεριδοειδή. Και πάλι, το ψωμί ολικής άλεσης με λαχανικά είναι ένα παράδειγμα.
3. Το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να αποτελείται από σούπα (όσπρια, λαχανικά, λάχανο). Το δεύτερο πιάτο αντιπροσωπεύεται από άπαχο κρέας, το συνοδευτικό μπορεί να είναι πατάτες, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης. Μην ξεχνάτε τα λαχανικά και αντίθετα, προσπαθήστε να ξεχάσετε το τηγάνισμα.
4. Σνακ, ψωμί ολικής άλεσης, φρούτα.
5. Για δείπνο μπορείτε να φάτε πάλι κρέας, κατά προτίμηση ψάρι. Τα λαχανικά στον ατμό είναι μια καλή επιλογή. Τα πιάτα σόγιας και τόφου μπορούν να αποτελέσουν μια αλλαγή.
6. Το δείπνο νούμερο 2 είναι μια εντολή για τον διαβήτη τύπου Ι. Ψωμί ολικής άλεσης, γιαούρτι, τυρί, λαχανικά.

Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να έχετε μια λίγο καλύτερη ιδέα για το κατάλληλο φαγητό.

Ο διαβήτης είναι μια δια βίου ασθένεια και πρέπει να μάθετε να ζείτε μαζί του. Αν προσπαθήσετε να τον καταπολεμήσετε ή να τον αγνοήσετε, είναι βέβαιο ότι θα βγάλετε τον σκασμό. Θα σας στερήσει σταδιακά την υγεία και τη ζωτικότητά σας.