Η κερατίνη και η επίδρασή της στην υγεία. Ποια είναι η σημασία της για τα μαλλιά;

Η κερατίνη είναι μια πρωτεΐνη που αποτελεί το βασικό δομικό στοιχείο των ανθρώπινων μαλλιών. Είναι υπεύθυνη για την αντοχή, τη δύναμη, την ελαστικότητα, την ανάπτυξη και τη συνολική ποιότητά τους. Βρίσκεται επίσης και σε άλλους ιστούς του ανθρώπινου σώματος.

Η κερατίνη είναι ένα αρκετά δημοφιλές συστατικό σε καλλυντικά προϊόντα και συμπληρώματα μαλλιών.

Η λειτουργία της στο σώμα, οι πηγές της στα τρόφιμα, η εξάντληση, η αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων διατροφής και καλλυντικών και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες θα μάθετε στο άρθρο.

Τι είναι η κερατίνη;

Η κερατίνη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης(μακρομοριακή πρωτεΐνη) που αποτελεί το βασικό δομικό στοιχείο των μαλλιών. Εκτός από τον άνθρωπο, βρίσκεται επίσης στους ιστούς των θηλαστικών, των πτηνών και των ερπετών.

Στους ανθρώπους, η κερατίνη βρίσκεται στα μαλλιά, το δέρμα, τα νύχια και, σε μικρότερο βαθμό, στους ιστούς των εσωτερικών οργάνων και αδένων.

Η κερατίνη σχηματίζεται στον ανθρώπινο οργανισμό από διάφορα αμινοξέα (π.χ. L-κυστεΐνη). Η κερατίνη σχηματίζει στη συνέχεια αλυσίδες και πολύπλοκες ίνες που αποτελούν μέρος της δομής των μαλλιών. Αυτές οι ίνες στα μαλλιά έχουν σπειροειδές σχήμα και σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς που καθιστούν τα μαλλιά ισχυρά και ανθεκτικά.

Ποια λειτουργία έχει η κερατίνη στο σώμα;

Τα ανθρώπινα μαλλιά αποτελούνται έως και 95% από κερατίνη, 5-10% νερό, λιπίδια (λίπη), χρωστικές ουσίες και μικρές ποσότητες διαφόρων μετάλλων και μετάλλων.

Ο κύριος ρόλος της κερατίνης στον οργανισμό είναι να οικοδομεί τη δομή των μαλλιών. Είναι υπεύθυνη για τη δύναμη, τη σταθερότητα, την ανάπτυξη, το σχήμα και την ποιότητά τους.

Επηρεάζει το σχήμα των μαλλιών ανάλογα με την ομοιόμορφη κατανομή της κερατίνης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σγουρά, κυματιστά ή ίσια μαλλιά.

Στα ίσια μαλλιά, η κερατίνη κατανέμεται ομοιόμορφα, ενώ στα σγουρά μαλλιά κατανέμεται εναλλάξ και ανομοιόμορφα.

Επειδή η κερατίνη είναι το βασικό δομικό στοιχείο των μαλλιών μας, χρησιμοποιείται σε καλλυντικά προϊόντα και συμπληρώματα διατροφής ως συστατικό για τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας των μαλλιών.

Η κερατίνη που χρησιμοποιείται στα καλλυντικά προϊόντα λαμβάνεται από τους εξωτερικούς ιστούς των ζώων (φτερά, μαλλί κ.λπ.). Ωστόσο, μπορεί επίσης να ληφθεί από φυτικές πηγές. Αυτό καθιστά ορισμένα καλλυντικά προϊόντα κατάλληλα για χορτοφάγους και vegans.

Χάρη στις ιδιότητές της, η κερατίνη αποτελεί σημαντικό στοιχείο για την υγεία των μαλλιών μας. Εκτός από το ότι τους προσδίδει δύναμη και ελαστικότητα, παρέχει εξωτερική προστασία από τις χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες, την υγρασία, την ηλεκτρισμό και το φριζάρισμα.

Σύνοψη των επιδράσεων της κερατίνης στα μαλλιά:

• Δημιουργεί δομή και υφή στα μαλλιά
• Προάγει την υγεία και την ποιότητα των μαλλιών
• Αυξάνει την ελαστικότητα και την αντοχή των μαλλιών
• Αντιμετωπίζει το φριζάρισμα και τον ηλεκτρισμό
• Λειτουργεί ως αναγεννητικός και θρεπτικός παράγοντας
• Δίνει σχήμα και κατεύθυνση στα μαλλιά
• Προστατεύει τα μαλλιά από δυσμενείς εξωτερικές επιδράσεις

Απώλεια και απώλεια κερατίνης

Εφόσον η κερατίνη στα μαλλιά είναι επαρκής και άθικτη, είναι ελαστική, αδιάλυτη στο νερό και εκπληρώνει την προστατευτική της λειτουργία.

Η διάσπαση και η αποσύνθεση της κερατίνης μπορεί να συμβεί σταδιακά λόγω γήρατος, γήρανσης, διαφόρων ασθενειών, ορμονικών αλλαγών και εξωτερικών επιδράσεων.

Οι εξωτερικές δυσμενείς επιδράσεις περιλαμβάνουν μηχανικές, θερμικές και χημικές βλάβες.

Η κερατίνη είναι κάπως ανθεκτική στη θερμότητα από τα σεσουάρ, τα σίδερα για μπούκλες και τα σίδερα ισιώματος. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείται τακτικά, συχνά και χωρίς προηγούμενη επεξεργασία των μαλλιών, η κερατίνη των μαλλιών μπορεί σταδιακά να διαβρωθεί.

Εσωτερικές και εξωτερικές αρνητικές επιδράσεις βλάπτουν τις αλυσίδες κερατίνης. Κατά συνέπεια, η κερατίνη μπορεί να ξεπλυθεί από τα μαλλιά μας.

Μια υγιής, τακτική, ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή γεμάτη βιταμίνες, μέταλλα και κυρίως πρωτεΐνες παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό κερατίνης.

Φυσικές πηγές που υποστηρίζουν την παραγωγή κερατίνης

Η "έτοιμη" κερατίνη δεν μπορεί να ληφθεί από την τροφή. Ωστόσο, μπορούμε να καταναλώνουμε τροφές που συμβάλλουν στη σύνθεση (σχηματισμό) της.

Ορισμένες βιταμίνες, μέταλλα και συστατικά τροφίμων βοηθούν στη δημιουργία κερατίνης και έτσι βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.

Η βιοτίνη (βιταμίνη Β7), η βιταμίνη Β6, το αμινοξύ L-κυστεΐνη, η γλυκίνη, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Α, καθώς και ορισμένα διαφορετικά μέταλλα προάγουν τον πολλαπλασιασμό των κερατινοκυττάρων και των κυττάρων που τα παράγουν στο σώμα μας.

Η κερατίνη παράγεται στο σώμα μας παρουσία των σημαντικών μικροστοιχείων που αναφέρθηκαν παραπάνω, τα οποία βρίσκονται κυρίως σε πρωτεΐνες όπως το κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, η σόγια και άλλα τρόφιμα όπως τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.

Επομένως, μια ισορροπημένη, πλήρης διατροφή είναι απαραίτητη.

Τα παρακάτω είναι παραδείγματα διαφόρων τροφίμων που περιέχουν συστατικά που προάγουν την παραγωγή (σύνθεση) της κερατίνης:

• Τα αυγά αποτελούν ισχυρή πηγή βιοτίνης, μιας πρωτεΐνης, και προάγουν το σχηματισμό κερατίνης. Περιέχουν το μέταλλο σελήνιο και βιταμίνες τόσο της ομάδας Α όσο και της ομάδας Β.
• Τόσο τα κρεμμύδια όσο και το σκόρδο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ν-ακετυλοκυστεΐνη, ένα φυτικό αντιοξειδωτικό που ο οργανισμός μετατρέπει στην L-κυστεΐνη που σχηματίζει κερατίνη. Συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων των κερατινοκυττάρων.
• Τα καρότα είναι πηγή βιοτίνης, βιταμίνης Α, βιταμίνης C, καλίου και βιταμίνης Κ. Προάγουν τη σύνθεση κερατίνης και κολλαγόνου.
• Ο σολομός είναι ένα ψάρι γεμάτο πρωτεΐνες και πηγή βιοτίνης, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την προώθηση του σχηματισμού κερατίνης. Είναι επίσης πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προάγουν την ανάπτυξη και την ποιότητα των μαλλιών.
• Το κρέας (ιδίως το μοσχαρίσιο) αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή βιοτίνης, βιταμίνης Α και μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης.
• Οι γλυκοπατάτες περιέχουν βιταμίνες Α, Β και C. Τα καροτενοειδή και η βιταμίνη Α προάγουν τη σύνθεση κερατίνης.
• Οι ηλιόσποροι περιέχουν βιοτίνη, βιταμίνη Ε, τα μέταλλα σελήνιο, χαλκό και παντοθενικό οξύ. Προάγουν το σχηματισμό κερατίνης και έχουν άφθονη πρωτεΐνη.

Κερατίνη στα καλλυντικά προϊόντα

Στην αγορά κυκλοφορούν σήμερα πολλά καλλυντικά προϊόντα για τα μαλλιά που περιέχουν κερατίνη - σαμπουάν, μαλακτικά, μάσκες και διάφοροι οροί μαλλιών. Η κύρια λειτουργία τους είναι να ενισχύουν τις δομές κερατίνης και έτσι να διατηρούν τα μαλλιά υγιή.

Εξυπηρετούν την ενυδάτωση, τη θρέψη και τη λάμψη των μαλλιών.

Βοηθούν στην καταπολέμηση της ψαλίδας και των ξηρών ατίθασων μαλλιών.

Η κερατίνη προστίθεται στα καλλυντικά προϊόντα σε υδρολυμένη μορφή. Συνήθως εξάγεται από φτερά πτηνών ή μαλλί προβάτου, αλλά υπάρχουν και vegan επιλογές.

Ορισμένα προϊόντα περιέχουν ένα σύνολο αμινοξέων, τα δομικά στοιχεία της κερατίνης, αντί για την ίδια την πρωτεΐνη κερατίνη.

Είναι σημαντικό να φτάσετε σε αποδεδειγμένα ποιοτικές μάρκες που έχουν αποτελέσματα, κριτικές και μελέτες. Καλό είναι επίσης να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία (κομμωτή, δερματολόγο), ο οποίος μπορεί να σας συμβουλέψει για το ποιο προϊόν είναι κατάλληλο για τον τύπο των μαλλιών σας.

Αρκετά γνωστή είναι και η θεραπεία κερατίνης Βραζιλίας. Πρόκειται για μια μέθοδο που εκτελείται από κομμωτές κατά την οποία ένα προϊόν με βάση την κερατίνη χορηγείται εξωτερικά στα μαλλιά.

Η διαδικασία περιλαμβάνει την εφαρμογή μιας ειδικής κρέμας στα μαλλιά, το στέγνωμα με πιστολάκι και τη θερμορύθμιση. Στόχος είναι να ισιώσει και να θρέψει τη δομή της τρίχας για μια περίοδο αρκετών μηνών. Η μέθοδος πρέπει να εκτελείται από επαγγελματία για να αποφύγετε την καταστροφή και το κάψιμο των μαλλιών στο σπίτι.

Το ερώτημα είναι αν τα καλλυντικά προϊόντα κερατίνης λειτουργούν πραγματικά.

Η απάντηση είναι: ναι, λειτουργούν, αλλά δεν μπορείτε να περιμένετε θαύματα από αυτά.

Ένα ποιοτικό προϊόν που περιέχει κερατίνη μπορεί να έχει θετική επίδραση στην εμφάνιση, τη λάμψη και τη συνολική ποιότητα των μαλλιών σας μετά από τακτική χρήση.

Ωστόσο, με τη γήρανση, την πρόοδο της ηλικίας, τις ορμονικές αλλαγές, την ανθυγιεινή διατροφή, την ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και τις τακτικές βλαβερές εξωτερικές επιδράσεις, η κερατίνη μπορεί να χαθεί από τα μαλλιά. Ούτε καν τα καλλυντικά προϊόντα που την περιέχουν δεν μπορούν να το αποτρέψουν αυτό.

Κερατίνη και συμπληρώματα διατροφής

Η αγορά προσφέρει μια σειρά συμπληρωμάτων κερατίνης, τόσο μόνα τους όσο και ως μέρος διατροφικών συμπλεγμάτων για την υποστήριξη της υγείας των μαλλιών, των νυχιών ή του δέρματος. Τα συμπληρώματα κερατίνης κυκλοφορούν σε μορφή καψουλών, δισκίων, χαλαρών σκονών ή υγρών.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα διατροφικά σύμπλοκα είναι αρκετά ευεργετικά για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος, επειδή περιέχουν διαφορετικές ομάδες βιταμινών και μετάλλων ή φυτικά εκχυλίσματα.

Η κερατίνη, όπως και το κολλαγόνο ή οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη, πρέπει να διασπαστεί σε αμινοξέα στο πεπτικό σύστημα μετά την κατανάλωση. Αυτά χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για το σχηματισμό νέων πρωτεϊνών.

Η επίδραση της κερατίνης σε ένα συμπλήρωμα διατροφής μπορεί επομένως να στοχεύει όχι μόνο στα μαλλιά, αλλά και σε άλλες δομές του σώματος. Σε κάθε περίπτωση, ωστόσο, είναι ευεργετική όσον αφορά την πρόσληψη πρωτεϊνών.

Δεν υπάρχει επίσημη ημερήσια δόση κερατίνης και επομένως θα πρέπει να ακολουθείται η μέγιστη ημερήσια δόση που συνιστάται από τον κατασκευαστή.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γυναικολόγο τους όταν λαμβάνουν ένα προϊόν κερατίνης.