Μεταβολισμός: τι είναι, ποιες είναι οι λειτουργίες του και πώς να τον υποστηρίξετε;

Ο όρος "μεταβολισμός" προέρχεται από τα ελληνικά. Η λέξη μεταβολισμός σημαίνει "αλλαγή", γεγονός που περιγράφει απόλυτα την αρχή αυτής της διαδικασίας στον οργανισμό μας.

Ο μεταβολισμός στο ανθρώπινο σώμα είναι μια αλληλεπίδραση χημικών αντιδράσεων. Μετατρέπουν τα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνονται με τη διατροφή σε ενέργεια, την οποία χρησιμοποιεί το σώμα μας για να διατηρήσει την ύπαρξή του και τελικά τη δραστηριότητά μας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ποιες είναι οι λειτουργίες του μεταβολισμού και πώς λειτουργεί, θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.

Μεταβολισμός για τη ζωή

Οι χημικές αντιδράσεις που εμπλέκονται στη διαδικασία του μεταβολισμού είναι σχεδόν πανομοιότυπες σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς - ζώα, φυτά, βακτήρια ή μύκητες.

Το σώμα μας προσλαμβάνει θρεπτικά συστατικά με τη μορφή μακροθρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Τα διασπά σε απλούστερες ουσίες μέσω χημικών διεργασιών. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται καταβολισμός.

Ωστόσο, το σώμα λειτουργεί και προς την αντίθετη κατεύθυνση. Δημιουργεί σύνθετα προϊόντα από απλά υποστρώματα, για παράδειγμα χτίζοντας μυϊκή μάζα, λιπώδη ιστό, δημιουργώντας ορμόνες, ένζυμα κ.ά. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται αναβολισμός.

Όλες αυτές οι χημικές αντιδράσεις διαμεσολαβούνται από πρωτεΐνες που δρουν ως καταλύτες κάτω από συγκεκριμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως το pH και η θερμοκρασία.

Ποιες διεργασίες καταναλώνουν την ενέργεια που προσλαμβάνεται με τη διατροφή;

Η ενέργεια που προσλαμβάνεται με τη μορφή τροφής καταναλώνεται από το σώμα μας σε τρεις ή τέσσερις διεργασίες.

Η βασική διεργασία ονομάζεται βασικός μεταβολισμός, ή αλλιώς μεταβολισμός ηρεμίας. Πρόκειται για τον μεταβολισμό κατά τον οποίο καίμε θερμίδες χωρίς -όπως λένε- να κουνάμε το δάχτυλο.

Αυτό το είδος μεταβολισμού κρατάει τα κύτταρά μας ζωντανά και όλο το σώμα μας σε λειτουργία. Εξασφαλίζει βασικές φυσιολογικές διεργασίες όπως η αναπνοή, η λειτουργία της καρδιάς, η λειτουργία του εγκεφάλου κ.λπ.

Η διατήρηση του σώματός μας στη ζωή είναι ενεργοβόρα. Ο βασικός μεταβολισμός καταναλώνει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας που προσλαμβάνουμε, περίπου το 60-70%.

Ωστόσο, η τιμή αυτή εξαρτάται από διάφορες συνθήκες, όπως η θερμοκρασία και η υγρασία του περιβάλλοντος, το φύλο, το βάρος, το ύψος ή η ηλικία του ατόμου.

Υπολογίστε τον βασικό μεταβολικό ρυθμό σας:
BMR - Υπολογιστής.

Η δεύτερη διαδικασία "καύσης" είναι η ενέργεια που πρέπει να χρησιμοποιήσει το σώμα για να χωνέψει, να απορροφήσει και να επεξεργαστεί πραγματικές πηγές ενέργειας και θρεπτικών συστατικών.

Για να πάρουμε καθόλου ενέργεια από τις τροφές, πρέπει να δαπανήσουμε κάποιες θερμίδες για να διεκπεραιώσουμε τις απαραίτητες διαδικασίες. Αυτό το είδος ενέργειας ονομάζεται θερμικό αποτέλεσμα των τροφών.

Η αξία αυτού του στοιχείου εξαρτάται κυρίως από τις ιδιότητες της ίδιας της τροφής, τον όγκο της, τη μορφή με την οποία προσλαμβάνεται, τη σύστασή της και, τέλος, τα μακροθρεπτικά συστατικά από τα οποία αποτελείται.

Το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας καταναλώνεται κατά την πέψη των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Περίπου το 10-15 % της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων χρησιμοποιείται για το σκοπό αυτό.

Η πιο μεταβλητή συνιστώσα της ενεργειακής μας δαπάνης, την οποία μόνο εμείς μπορούμε να επηρεάσουμε, είναι η σωματική μας δραστηριότητα. Για τους δραστήριους ανθρώπους και τους αθλητές, αυτή μπορεί να αντιπροσωπεύει έως και το 50 % της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης.

Για τα λιγότερο δραστήρια και μη ασκούμενα άτομα, είναι περίπου 20%. Περπατούν κι αυτοί αρκετά βήματα την ημέρα, στέκονται στην ουρά του μεσημεριανού γεύματος ή κάθονται στον υπολογιστή.

Ναι, ακόμη και αυτές οι δραστηριότητες απαιτούν ενέργεια με τη μορφή θερμίδων.

Η σωματική δραστηριότητα αυξάνει την ενεργειακή δαπάνη κατά τη διάρκεια της πραγματικής άσκησης, αλλά η αυξημένη καύση θερμίδων παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα μετά την άσκηση. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν καθόμαστε αναπαυτικά στον καναπέ μετά την άσκηση, το σώμα μας εξακολουθεί να καίει περισσότερες θερμίδες από ό,τι αν καθόμασταν στον καναπέ όλη την ημέρα χωρίς άσκηση.

Ο υπερμεταβολισμός είναι ένας μεταβολισμός με επιταχυνόμενο μεταβολισμό σε καταστάσεις όπου το σώμα μας έχει αυξημένες απαιτήσεις για ενέργεια και παροχή θρεπτικών συστατικών.

Ο υπερμεταβολισμός είναι συχνός σε υψηλό πυρετό, μολυσματικές ασθένειες ή ενδοκρινικές ασθένειες όπως ο υπερθυρεοειδισμός (αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς).

Ο μεταβολισμός δεν χρειάζεται να είναι γρήγορος, απλά πρέπει να είναι ελαστικός!

Ο ελαστικός μεταβολισμός είναι εδώ και πολύ καιρό γνωστή έννοια μεταξύ των επαγγελματιών αθλητών. Είναι ένας ιδανικός τρόπος για κάθε άτομο να βελτιώσει την προπόνησή του και να δώσει στο σώμα του άφθονη ενέργεια από τις καλύτερες πηγές.

Η παράδοση του σχολικού βιβλίου για τον ευέλικτο μεταβολισμό αναφέρει ότι είναι η ικανότητα του σώματος να προσαρμόζει την οξείδωση των καυσίμων στη διαθεσιμότητά τους.

Αυτό σημαίνει ότι όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, τόσο περισσότερο το σώμα τη χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας. Στην τελευταία περίπτωση, όσο υψηλότερη είναι η διαθεσιμότητα ελεύθερων λιπαρών οξέων ή λιπών στο αίμα, τόσο περισσότερο χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας.

Πρόκειται για την ικανότητα του οργανισμού να εναλλάσσεται μεταξύ των δύο πρωταρχικών πηγών ενέργειας, της γλυκόζης και των λιπών, ανάλογα με τη διαθεσιμότητά τους στο αίμα.

Ένα μεταβολικά ευέλικτο άτομο είναι σε θέση να καίει κυρίως γλυκόζη μετά την κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιου κυρίως σε υδατάνθρακες. Αντίθετα, είναι σε θέση να καίει κυρίως λίπος μετά την κατανάλωση ενός λιπαρού, φτωχού σε σάκχαρα γεύματος ή κατά τη διάρκεια νηστείας ή άσκησης, όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι χαμηλά.

Ωστόσο, τα άτομα με πραγματικά υψηλό βαθμό μεταβολικής ευελιξίας διευρύνουν τα όρια της καύσης ακόμη περισσότερο.

Τα άτομα αυτά είναι σε θέση να παράγουν ενέργεια αποκλειστικά από πηγές λίπους, ακόμη και κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής δραστηριότητας, όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα είναι υψηλά και τα αποθέματα γλυκογόνου των μυών και του ήπατος έχουν εξαντληθεί.

Ο λόγος γι' αυτό είναι η διατήρηση των πηγών υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της κανονικής και μέτριας σωματικής δραστηριότητας και η χρήση τους ως εξαιρετική και άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας μόνο σε περιόδους πραγματικά πολύ έντονης άσκησης.

Το αντίθετο ισχύει για τα άτομα με χαμηλό βαθμό μεταβολικής ευελιξίας. Τα άτομα αυτά χρησιμοποιούν μόνο γλυκόζη ως κύρια πηγή ενέργειας, ακόμη και σε πολύ χαμηλές εντάσεις προπόνησης. Το σώμα τους δεν είναι επομένως σε θέση να μετατρέψει το λίπος σε ΑΤΡ, δηλαδή σε ενέργεια. Επομένως, το αποθηκεύει.

Για να γίνουμε ένα άτομο με υψηλό βαθμό μεταβολικής ευελιξίας, πρέπει να αυξήσουμε τον αριθμό των μιτοχονδρίων στα κύτταρά μας.

Τα μιτοχόνδρια είναι κυτταρικά οργανίδια που μπορούμε να τα θεωρήσουμε ως μικρά "εργοστάσια ενέργειας". Τα μιτοχόνδρια μετατρέπουν το οξυγόνο και τα καύσιμα που λαμβάνονται από τα μακροθρεπτικά συστατικά για να παράγουν ΑΤΡ, δηλαδή ενέργεια. Επιπλέον, παράγουν επίσης μεταβολικά απόβλητα, τα οποία είναι διοξείδιο του άνθρακα και γαλακτικό.

Τα μιτοχόνδρια οφείλουν την ικανότητά τους να καίνε αερόβια το οξυγόνο. Αν δεν είχαμε μιτοχόνδρια, θα ήμασταν καταδικασμένοι στην αναερόβια παραγωγή ενέργειας. Αυτός είναι ο τρόπος ζωής των μονοκύτταρων οργανισμών.

Πώς μπορούμε να αυξήσουμε τον αριθμό των υγιών μιτοχονδρίων στα κύτταρά μας;

Μπορούμε να το κάνουμε αυτό με την προπόνηση, αυξάνοντας το ποσοστό της μυϊκής μάζας και αλλάζοντας τη δομή των γρήγορων μυϊκών ινών, οι οποίες εκ φύσεως έχουν μεγαλύτερο αριθμό μιτοχονδρίων ανά κύτταρο. Με την προπόνηση μπορούμε επίσης να αυξήσουμε τον αριθμό των μιτοχονδρίων στις αργές μυϊκές ίνες.

Ωστόσο, μόνο τα άτομα που έχουν επαρκές ποσοστό υποδόριου λίπους και μυϊκής μάζας μπορούν να επιτύχουν λειτουργική μεταβολική ευελιξία. Επομένως, ειδικά οι παχύσαρκοι ή οι αδύνατοι ηλικιωμένοι δεν έχουν προδιάθεση για αυτόν τον τύπο μεταβολισμού.

Προκειμένου να κάψουμε, χρειαζόμαστε καύσιμα ή θερμίδες

Πιθανόν να έχετε ακούσει κάπου το κλισέ ότι η τακτική λήψη τροφής επιταχύνει το μεταβολισμό - όσο περισσότερο τρώτε, τόσο περισσότερο χάνετε βάρος. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μεγάλη αλήθεια σε αυτό.

Για να μπορέσει το σώμα μας να κάψει ενέργεια με τη μορφή θερμίδων, πρέπει να προσλάβει αυτές τις θερμίδες. Όταν εφοδιάζετε το σώμα σας με αρκετή ενέργεια, όλες οι διεργασίες λειτουργούν σαν ρολόι. Η διαδικασία της καύσης, δηλαδή ο μεταβολισμός, δεν αποτελεί εξαίρεση.

Εάν η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων είναι πολύ χαμηλή, το σώμα θα ανησυχήσει ότι δεν έχει αρκετή ενέργεια για να διατηρήσει τα κύτταρα βιώσιμα. Κατά συνέπεια, θα προσπαθήσει να βάλει στην άκρη και να εξοικονομήσει λίγη ενέργεια από κάθε γεύμα που τρώτε. Ως εκ τούτου, θα αρχίσει να δημιουργεί αποθήκες με τη μορφή λιποκυττάρων.

Αν λιμοκτονήσετε για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, το σώμα θα αρχίσει να χρησιμοποιεί την πρωτεΐνη από τη μυϊκή μάζα ως πηγή ενέργειας. Το αποτέλεσμα είναι ένα πεινασμένο άτομο που έχει άφθονες αποθήκες λίπους γύρω από τη μέση και μηδενική μυϊκή μάζα. Και αυτός δεν είναι μάλλον ο στόχος που θέλατε να πετύχετε.

Μια τακτική θερμιδική πρόσληψη που αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και υγιή λίπη θα εκκινήσει τον μεταβολισμό σας και θα χτίσει μυϊκή μάζα.

Οι μύες καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από άλλους τύπους ινών και κυττάρων. Όσο περισσότερους μύες έχετε, τόσο καλύτερα θα καίτε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε. Το σώμα σας δεν θα αποθηκεύσει τις αποθήκες σε λίπος.

Ωστόσο, το διατροφικό λίπος δεν είναι εχθρός μας. Αντίθετα, το υγιές λίπος χρειάζεται από το σώμα μας για να πραγματοποιήσει πολλές σημαντικές διεργασίες. Πολλές βιταμίνες είναι λιποδιαλυτές (A, D, E, K), οι κυτταρικές μεμβράνες αποτελούνται από λίπος, έχει προστατευτική λειτουργία γύρω από τα εύθραυστα όργανα κ.λπ.

Το λίπος είναι ο φορέας της γεύσης στη διατροφή. Προκαλεί μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού, είναι η πλουσιότερη πηγή ενέργειας. Επειδή δεν είναι εύκολα διαλυτό στο νερό, επιβραδύνει φυσικά το μεταβολισμό.

Εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα αποτελεί το λίπος, το οποίο αποτελείται από τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MTC).

Αυτός ο τύπος λίπους, από την άλλη πλευρά, επιταχύνει το μεταβολισμό, δεν επιβαρύνει το συκώτι ή το πάγκρεας και βελτιώνει την αναγέννηση των ιστών. Επομένως, είναι εξαιρετικό για να συμπεριληφθεί σε δίαιτες μείωσης, μετά από σωματική δραστηριότητα, για προβλήματα χοληδόχου κύστης και πεπτικές διαταραχές.

Τα σοφά μυαλά θα χαρούν και με άλλες πληροφορίες. Το έλαιο MTC έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι υποστηρίζει τη γνωστική λειτουργία και τη νοητική δραστηριότητα. Παραδείγματα αποτελούν το έλαιο καρύδας και διάφορα συμπληρώματα διατροφής.

Συμβουλές και συνήθειες για την ενίσχυση του μεταβολισμού

Μερικές φορές χρειάζεται απλώς να δώσουμε μια ώθηση στο μεταβολισμό μας. Δείτε αυτές τις διατροφικές συμβουλές ή συνήθειες που μπορεί να βοηθήσουν.

Ζεστάνετε τον οργανισμό σας!

Ορισμένα μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν τη θερμική δράση των τροφίμων. Το θετικό είναι ότι μπορείτε να καρυκεύσετε το φαγητό σας χωρίς να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων. Για παράδειγμα, η προσθήκη τσίλι ή καυτερών πιπεριών μπορεί να ενισχύσει την καύση λίπους. Μια ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη είναι υπεύθυνη γι' αυτό.

Το μαύρο πιπέρι, ο κουρκουμάς, το τζίντζερ ή η κανέλα έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα. Η κανέλα δεν χρειάζεται να προστίθεται μόνο σε γλυκά πιάτα, αλλά μπορεί επίσης να νοστιμίσει πιάτα με μοσχάρι.

Πανταχού παρούσες φυτικές ίνες

Έτσι πρέπει να μοιάζει το πιάτο σας. Κάθε καθημερινό γεύμα πρέπει να περιέχει ένα τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες είναι ένας αδιάλυτος πολυσακχαρίτης. Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τις καταναλώσει ή να τις χωνέψει. Γι' αυτό και περνούν μέσα από ολόκληρο τον πεπτικό σωλήνα. Βουρτσίζουν, καθαρίζουν και προάγουν την κίνηση της τροφής στο έντερο.

Ακόμα και αν το σώμα δεν απορροφήσει τις φυτικές ίνες, προσπαθεί να το κάνει. Έτσι καίγεται ενέργεια και θερμίδες.

Επιπλέον, έχει μεγάλο όγκο χωρίς θερμιδική αξία, οπότε μας κρατάει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν παίρνουμε βάρος. Αντίθετα - το σώμα μας συνεχίζει να εργάζεται σκληρά για να "επεξεργαστεί" τις φυτικές ίνες, ας πούμε.

Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι τα όσπρια όπως τα φασόλια και οι φακές, διάφοροι σπόροι όπως ο λιναρόσπορος, τα λαχανικά και τα φρούτα με φλούδα ή το αβοκάντο.

Ενυδατώστε τον εαυτό σας!

Δεν λένε άδικα ότι το νερό είναι η βάση της ζωής. Κάθε κύτταρο του σώματός μας αποτελείται από νερό και το χρησιμοποιεί για να επιτελέσει τις λειτουργίες του και στο μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.

Το νερό γεμίζει επίσης το στομάχι σας, ώστε να αισθάνεστε πιο χορτάτοι και να παραλείπετε τα μικρά σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Επιπλέον, η πρόσληψη νερού αυξάνει την καύση του λίπους - τη λιπόλυση.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να ενυδατώνεστε με σκέτο νερό χωρίς ζάχαρη ή τσάι από βότανα χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.

Πόσο νερό πρέπει να πίνω την ημέρα;

Πρωινός καφές ή τσάι

Για πολλούς από εμάς, το πρωινό φλιτζάνι καφέ είναι μια ιεροτελεστία χωρίς την οποία δεν μπορούμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι ο καφές μπορεί επίσης να δώσει ώθηση στο μεταβολισμό μας!

Στα θετικά, η εργογόνος δράση της καφεΐνης βελτιώνει την απόδοση, τη δύναμη και την ταχύτητα. Για το λόγο αυτό, ο καφές είναι μια δημοφιλής και επιτρεπόμενη προπονητική ντόπα.

Για όσους προτιμούν να χρησιμοποιούν το μυαλό τους παρά τους μύες τους, έχουμε επίσης καλά νέα. Ο καφές έχει νοοτροπικές ιδιότητες. Αυτό σημαίνει ότι βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία, εμβαθύνει τη συγκέντρωση, την εστίαση και τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.

Αν η γεύση του καφέ δεν σας ταιριάζει, δοκιμάστε το πράσινο τσάι. Είναι ένα καλό νοοτροπικό και επίσης ενισχυτικό του μεταβολισμού.

Το τσάι δεν περιέχει μόνο καφεΐνη, αλλά και άλλα φυτικά συστατικά που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν τις φυτικές κατεχίνες και τη γαλλική επιγαλλοκατεχίνη, οι οποίες είναι επίσης διαθέσιμες σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής.

Πολλή αλλά ποικίλη άσκηση

Η κίνηση είναι το άλφα και το ωμέγα ενός υγιούς σώματος, των καύσεων και του γρήγορου μεταβολισμού. Από τις πολλές κινητικές δραστηριότητες, η καλύτερη για καύσεις είναι η λεγόμενη διαλειμματική προπόνηση υψηλής έντασης - HIIT. Η αρχή αυτής της προπόνησης υψηλής έντασης είναι ότι το σώμα σας καίει θερμίδες πολύ μετά το τέλος της προπόνησης.

Είναι ιδανικό να εναλλάσσετε την αερόβια άσκηση με την προπόνηση δύναμης. Οι μυϊκές ίνες καίνε πολύ περισσότερες θερμίδες από τον λιπώδη ιστό. Επομένως, με την αύξηση της μυϊκής μάζας αυξάνετε τον ενεργειακό κύκλο εργασιών του σώματός σας.

Αν μετά από κάποιο χρονικό διάστημα προπόνησης αισθάνεστε ότι το σώμα σας δεν αλλάζει και μένει στάσιμο, χρειάζεστε μια αλλαγή.

Μια αλλαγή στην προπόνηση θα αναγκάσει το σώμα σας να προσαρμοστεί σε κάτι καινούργιο. Θα πρέπει να καταβάλει αυξημένη προσπάθεια και να δουλέψει πιο σκληρά. Και η αλλαγή στη ρουτίνα και στο στερεότυπο είναι το κλειδί για να κάνετε πρόοδο.

Χαρίστε στον εαυτό σας ποιοτικό ύπνο

Η ξεκούραση και η αποκατάσταση είναι ακόμη πιο σημαντικές από την ίδια την προπόνηση. Κατά τη διάρκεια του ύπνου λαμβάνουν χώρα οι μηχανισμοί αναγέννησης των κυττάρων και των οργάνων, όλες οι σημαντικές πληροφορίες αποθηκεύονται στον εγκέφαλο, τα κύτταρα απαλλάσσονται από τις άχρηστες ουσίες και ολόκληρο το σώμα αποτοξινώνεται.

Ένα κουρασμένο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όλες οι διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, επιβραδύνονται. Επιπλέον, η έλλειψη ενέργειας μας αναγκάζει υποσυνείδητα να τρώμε και να αναπληρώνουμε ενέργεια, κυρίως με τη μορφή υδατανθράκων, δηλαδή γλυκών.

Το ιδανικό είναι να επιτρέπετε στον εαυτό σας 8 ώρες ύπνου κάθε μέρα με μεγάλο ποσοστό νυχτερινού ύπνου. Αυτός είναι ο ύπνος που διαρκεί μέχρι τα μεσάνυχτα.

Υγιεινή του ύπνου: 10 απλοί κανόνες για ποιοτικό ύπνο

Διαλείπουσα νηστεία

Αυτός ο σύγχρονος τρόπος διατροφής ή δίαιτας έχει υποβληθεί σε διάφορες επιστημονικές μελέτες από επιστήμονες. Έχουν δείξει ότι η νηστεία κάθε δεύτερη μέρα για δύο μήνες μπορεί να μειώσει την LDL χοληστερόλη και τις τριακυλογλυκερόλες (τη λεγόμενη κακή χοληστερόλη).

Εξίσου επιτυχής ήταν και μια μελέτη για τα επίπεδα γλυκόζης. Μετά από οκτώ εβδομάδες διαλείπουσας νηστείας, παρατηρήθηκε πτώση σε υγιή άτομα, παχύσαρκα άτομα και διαβητικούς.

Ακόμη και σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, η ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά στη μεταφορά της γλυκόζης στα κύτταρα, αυξήθηκε.

Πώς να μειώσετε τη χοληστερίνη; Γνωρίζουμε 20 τροφές που θα σας βοηθήσουν να τη θέσετε υπό έλεγχο