Οστεοαρθρίτιδα και διατροφή, πρόληψη, θεραπεία, αποκατάσταση χόνδρου; Πώς να τη σταματήσετε;

Η οστεοαρθρίτιδα προσβάλλει περίπου το 15% του πληθυσμού. Εμφανίζεται κυρίως στις μεγαλύτερες ηλικίες και η συχνότητά της αυξάνεται με την ηλικία. Η οστεοαρθρίτιδα έχει πολλές αιτίες. Ο τρόπος ζωής και ο τρόπος που ζούσε ο ασθενής όταν ήταν νέος είναι επίσης σημαντικοί παράγοντες για την ανάπτυξή της.

Πώς μπορεί να σταματήσει και να αποκατασταθεί ο χόνδρος; Μπορούν να βοηθήσουν οι βιταμίνες ή τα συμπληρώματα διατροφής;

Γιατί εμφανίζεται η οστεοαρθρίτιδα;

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια εκφυλιστική νόσος του αρθρικού χόνδρου, που επηρεάζει τα υποχόνδρια τμήματα του οστού και τους γύρω ιστούς. Τελικά, η παθολογική διαδικασία καταστρέφει την οστική μήτρα με παραμόρφωση της άρθρωσης. Η άρθρωση καθίσταται μη λειτουργική. Συχνά, η μόνη λύση είναι η ολική αντικατάσταση της άρθρωσης - η λεγόμενη ολική ενδοπρόθεση.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Βάλτε τέλος στην αρθροπάθεια

Αιτίες εκφύλισης του χόνδρου

Η αιτιολογία (αιτία) της νόσου δεν είναι πλήρως κατανοητή, αλλά εμπλέκονται διάφοροι παράγοντες. Οι αλλαγές λαμβάνουν χώρα αργά σε μεταβολικό επίπεδο, ακόμη και δεκαετίες πριν η νόσος γίνει εμφανής εξωτερικά.

Η φθορά του αρθρικού χόνδρου εμφανίζεται ήδη γύρω στην ηλικία των 20 ετών, εποχή κατά την οποία οι περισσότεροι νέοι δεν σκέφτονται τις ασθένειες του "γήρατος". Με την αύξηση της ηλικίας και την επίδραση αρνητικών παραγόντων, η οστεοαρθρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί νωρίτερα από ό,τι θα περιμέναμε.

Η φυσική διαδικασία γήρανσης είναι η κύρια αιτία της νόσου. Στα νεότερα άτομα, η παχυσαρκία και η έλλειψη άσκησης παίζουν μεγάλο ρόλο. Τέλος, υπάρχουν παράγοντες που δεν μπορούμε να ελέγξουμε, όπως οι συγγενείς ανωμαλίες ή η γενετική προδιάθεση.

Οι κύριες αιτίες της οστεοαρθρίτιδας

• Γήρανση
• παχυσαρκία, έλλειψη άσκησης
• μη ισορροπημένη διατροφή
• γενετικές προδιαθέσεις
• συγγενείς αναπτυξιακές ανωμαλίες
• ανατομικές ανωμαλίες
• φλεγμονώδεις ασθένειες
• ενδοκρινικές διαταραχές
• μεταβολικές διαταραχές
• τραυματισμοί

Τι πρέπει να αποφεύγεται για την πρόληψη της αρθρίτιδας;

Η καταπολέμηση της εμφάνισης της αρθρίτιδας πρέπει να ξεκινά από νεαρή ηλικία. Οι προηγούμενες κακές συνήθειες και η διατροφή έχουν σημαντική επίδραση στην εμφάνισή της.

Αν νομίζετε ότι είστε πολύ νέοι για να σας απασχολεί το θέμα της οστεοαρθρίτιδας, κάνετε μεγάλο λάθος.

Η παχυσαρκία επιβαρύνει τις αρθρώσεις

Τίποτα δεν επιβαρύνει περισσότερο τις αρθρώσεις και τα οστά από την παχυσαρκία. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών και μία από αυτές είναι η αρθρίτιδα. Κάθε επιπλέον κιλό επιβαρύνει όλο και περισσότερο τις αρθρώσεις και αυξάνει τον κίνδυνο να καταστραφούν.

Ως εκ τούτου, ένα από τα πιο σημαντικά προληπτικά μέτρα είναι να διατηρείται το σωματικό βάρος εντός του φυσιολογικού και να μειώνονται τα περιττά κιλά.

TIP: Αρθρίτιδα του γόνατος. Καταστρέφει αργά αλλά σταθερά τις αρθρώσεις του γόνατός σας

Έλλειψη άσκησης

Η έλλειψη άσκησης, αφενός, προκαλεί παχυσαρκία και, αφετέρου, οδηγεί σε ανεπαρκή αιμάτωση και θρέψη του αρθρικού χόνδρου. Η συγκόλληση, μια ουσία που θρέφει τις αρθρώσεις, απλώνεται πάνω στην άρθρωση όταν αυτή κινείται σωστά, εξασφαλίζοντας έτσι τη θρέψη της. Η αιμάτωση των μυών, με τη σειρά της, εξασφαλίζει την ενδυνάμωσή τους.

Οι άκυκλοι και πλαδαροί μύες δεν βοηθούν και δεν ανακουφίζουν τις καταπονημένες αρθρώσεις όπως οι υγιείς και δυνατοί.

Ανισόρροπη διατροφή

Καταναλώνετε πολλή β-καροτίνη για όμορφο και υγιές δέρμα; Το παρακάνετε με τη βιταμίνη C κατά την περίοδο της γρίπης ή η βιταμίνη D για όμορφα μαλλιά και νύχια είναι το ζητούμενο; Οι αρθρώσεις και τα οστά σας μπορεί να μην είναι ορατά, αλλά η υγεία και η σωστή λειτουργία τους απαιτούν επίσης ορισμένες ουσίες για να λειτουργήσουν σωστά. Επίσης, ουσίες όπως τα υπερβολικά ζαχαρούχα ποτά ή το αλκοόλ είναι προδήλως επιβλαβείς γι' αυτές.

Σημαντικές ουσίες και τροφές στην πρόληψη και τη θεραπεία της αρθρίτιδας

Το ανθρώπινο σώμα είναι σαν τα λουλούδια. χρειάζονται νερό και θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν.

Ομοίως, τα όργανα και τα συστήματα οργάνων χρειάζονται ορισμένες ουσίες για να είναι υγιή και να αναπτύσσονται και να λειτουργούν σωστά. Η έλλειψη αυτών των ουσιών έχει ως αποτέλεσμα την καταστροφή, τον εκφυλισμό, τη δυσλειτουργία και την πρόωρη γήρανσή τους.

Η γλυκοζαμίνη διατηρεί τις αρθρώσεις υγιείς

Η γλυκοζαμίνη αναφέρεται συχνά και ως τροφή για τις αρθρώσεις. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη σημασία που έχει για την ενυδάτωσή τους.

Αυτό το θαυματουργό στοιχείο δεσμεύει το νερό με τον εαυτό του. Αυτό όχι μόνο ενυδατώνει τις αρθρώσεις, αλλά διασφαλίζει επίσης τη σωστή λειτουργία και την ευκαμψία τους.

Η γλυκοζαμίνη είναι μια ένωση (μονοσακχαρίτης) που σχηματίζεται από τη γλυκόζη μετά την αντικατάσταση της υδροξυλομάδας.

Με τον ίδιο τρόπο σχηματίζεται και η θειική χονδροϊτίνη, το βασικό δομικό στοιχείο των αρθρώσεων.

Τρόφιμα που περιέχουν θειική χονδροϊτίνη:

• ζωικός χόνδρος
• αυτιά χοίρου
• χοιρινό ρύγχος
• συμπλήρωμα διατροφής (η γλυκοζαμίνη ως τέτοια μπορεί να συμπληρωθεί μόνο τεχνητά)

Κολλαγόνο - μια πρωτεΐνη καθοριστικής σημασίας για την ανάπτυξη της αρθρίτιδας

Κατά κανόνα, οι άνθρωποι συνδέουν το κολλαγόνο με το όμορφο, ελαστικό, χωρίς ρυτίδες δέρμα. Με τα πρώτα σημάδια γήρανσης, σχεδόν κάθε γυναίκα έχει στο σπίτι της μια αντιρυτιδική κρέμα με κολλαγόνο.

Το παίρνουν ακόμη και σε μορφή ταμπλέτας ή σκόνης ως συμπλήρωμα διατροφής. Και τα καταφέρνουν καλά. Ωστόσο, το κολλαγόνο δεν έχει μόνο θετικές επιδράσεις στο δέρμα.

Το κολλαγόνο είναι μια εξωκυτταρική πρωτεΐνη που σχηματίζεται φυσικά στο ανθρώπινο σώμα. Είναι επίσης το βασικό δομικό στοιχείο όλων των συνδετικών ιστών στο σώμα. Σχηματίζει ίνες κολλαγόνου και δίκτυα που συγκρατούν τα κύτταρα σφιχτά μεταξύ τους. Αντιπροσωπεύει έως και 30% της συνολικής πρωτεΐνης στο σώμα, 40% στις αρθρώσεις και έως και 70% στο δέρμα.

Ωστόσο, η παραγωγή του μειώνεται με την ηλικία, οπότε η εξωτερική παροχή είναι απαραίτητη.

Τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο:

• Χόνδρος κρέατος
• φλούδες χοιρινού κρέατος
• φουά γκρα (ζωμός από δέρματα)
• ζωμοί κρέατος (σούπες)
• ψάρια και θαλασσινά
• αυγά
• γλυκοπατάτες
• σπιρουλίνα
• συμπλήρωμα διατροφής

Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ινών κολλαγόνου

Το κολλαγόνο εξασφαλίζει την ακεραιότητα των συνδετικών ιστών και του υγιούς αρθρικού χόνδρου. Η επαρκής ποσότητά του καθυστερεί τη φθορά. Σχηματίζεται στο σώμα, αλλά η βιταμίνη C συμμετέχει στη σύνθεσή του.

Η βιταμίνη C ή L-ασκορβικό οξύ είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για διάφορες διεργασίες στο σώμα. Μία από τις σημαντικές της είναι η συμβολή της στον σωστό μεταβολισμό των αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης (σχηματισμού) του κολλαγόνου. Συμμετέχει στη σωστή δομή και λειτουργία των οστών, των αρθρώσεων, των δοντιών και προάγει την ανάπτυξη.

Το πρόβλημα είναι ότι ο άνθρωπος δεν μπορεί να το παράγει μόνος του. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να το λαμβάνουμε από τις τροφές.

Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C:

• Φράουλες
• Τριανταφυλλιές
• ιπποφαές
• μαύρα φραγκοστάφυλα
• λεμόνι και λάιμ
• πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ
• ντομάτα
• πιπεριές
• μπρόκολο
• κουνουπίδι
• φυλλώδη λαχανικά
• συμπλήρωμα διατροφής

Το μαγγάνιο εξασφαλίζει τη μεταφορά του κολλαγόνου στο σώμα

Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο στοιχείο στο μεταβολισμό των σακχάρων, των λιπών (χοληστερόλης) και των πρωτεϊνών. Μεταξύ άλλων, προάγει την ανάπτυξη των οστών και των χόνδρων, προλαμβάνοντας έτσι την οστεοπόρωση και την οστεοαρθρίτιδα.

Το μαγγάνιο είναι ιχνοστοιχείο. Εκτός από τα παραπάνω, συμμετέχει επίσης στη μεταφορά του κολλαγόνου στο σώμα, εξασφαλίζει τη χρησιμοποίηση της βιταμίνης C και μεταβολίζει τα λίπη. Αυτό αποτρέπει εν μέρει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Όλες οι ιδιότητές του έχουν προληπτική δράση κατά της ανάπτυξης αρθροπάθειας.

Τρόφιμα που περιέχουν μαγγάνιο:

• Ανανάς
• Σπανάκι
• πλιγούρι βρώμης
• ξηροί καρποί
• Δημητριακά
• ψωμί ολικής άλεσης
• ρύζι
• όσπρια
• κακάο
• τσάι

Οι κακές συνήθειες επηρεάζουν την παραγωγή και το μεταβολισμό των ουσιών που είναι ευεργετικές για τις αρθρώσεις

Η αναπλήρωση ουσιών και θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των αρθρώσεων και των οστών είναι σημαντική. Είναι εξίσου σημαντικό να διασφαλιστεί ότι χρησιμοποιούνται σωστά στον οργανισμό. Ορισμένες δραστηριότητες ή συνήθειες καταστρέφουν αυτές τις ουσίες, εμποδίζουν τον σωστό μεταβολισμό τους ή αλλάζουν τη δομή τους και, συνεπώς, τη λειτουργία τους. Επομένως, η απλή αναπλήρωσή τους δεν είναι μερικές φορές αρκετή.

Δραστηριότητες που καταστρέφουν ουσίες σημαντικές για τις αρθρώσεις:

1. Ανεπαρκής πρόσληψη υγρών, αφυδάτωση
2. κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζαχαρούχων ποτών
3. κατανάλωση αλκοολούχων ποτών
4. κάπνισμα
5. φάρμακα (κορτικοστεροειδή)
6. έκθεση σε ακτινοβολία (ηλιοθεραπεία, σολάριουμ)
7. παράγοντες στρες
8. επίδραση των ελεύθερων ριζών

Παράδειγμα: Για να εξηγήσουμε, το πιο απλό παράδειγμα είναι η επίδραση του ηλιακού φωτός ή της τεχνητής υπεριώδους ακτινοβολίας. Η επίδρασή της καταστρέφει το κολλαγόνο, κάτι που είναι σαφώς ορατό στο πρόσωπο. Το δέρμα γίνεται πλαδαρό, ρυτιδιασμένο και χάνει τη φυσική του ελαστικότητα, την οποία παρέχει το κολλαγόνο και οι ίνες του. Οι δραστηριότητες και οι επιδράσεις που περιγράφηκαν παραπάνω καταστρέφουν επίσης το κολλαγόνο και άλλες ουσίες. Αυτό δεν είναι ορατό με γυμνό μάτι. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν συμβαίνει. Επομένως, στην πρόληψη και τη θεραπεία της αρθρίτιδας, η αποφυγή αυτών των επιδράσεων είναι επίσης πολύ σημαντική.